torstai 16. tammikuuta 2014

Paras Mudcake

  Mutakakku on mielestäni oikein hyvän makuinen kakku ja se on kaiken lisäksi helppo tehdä. Joissain kohdissa saatat tarvita apukäsiä, mutta itsekseenkin pärjää aivan mainiosti. Leivoin mutakakkua Amandan (linkki blogiin) kanssa.

Mudcake

Tarvitset:
4 kananmunaa
2 dl sokeria
2,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
200 g margariinia
150-200 g tummaa suklaata
korppujauhoja
(tomusokeria)

Tee näin:
1. Vatkaa munat ja sokeri valkeaksi vaahdoksi joko yleiskoneessa tai käsivatkaimella.
2. Sekoita kuivat ainekset keskenään eri kulhossa.
3. Sulata kattilassa margariini. Kun margariini on sulanut, laita joukkoon suklaata vähitellen. Sekoita koko ajan kunnes suklaa on sulanut.
4. Lisää muna-sokerivaahtoon jauhoseosta ja suklaaseosta vuorotellen. Tässä kohdassa apu on todella kätevä kun voit itse koko ajan sekoittaa ja kaveri kaataa vuorotellen jauhoja ja suklaaseosta.
5. Ota irtopohjavuoka ja irrota siitä reunat. Laita leivinpaperiarkki vuoan pohjan päälle ja kiinnitä reunat. Leikkaa ylimääräiset leivinpaperit pois mutta jätä n. 1cm reunojen ulkopuolelle.
6. Voitele margariinilla vuoan reunat ja laita tasaisesti joka kohtaan korppujauhoja.
7. Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa 200 C noin 15-20 minuuttia riippuen kuinka nopeasti kakku kypsyy. (minä ja Amanda pidimme kakkua uunissa 17 minuuttia)
8. Nosta valmis kakku uunista ja anna sen hetki jäähtyä. Ripottele halutessasi tomusokeria kakun päälle ja NAUTI :)

Juuri uunista otettu kakku


Jos pidät kakkua vähän vähemmän uunissa saat keskustasta niin löllöä että se valuu leikattaessa joka puolelle :). Me ei jätetty kakkua niin raa'aksi.

Mutakakun kanssa maistuisi vaniljajäätelö mutta meillä ei ollut kun ei jaksettu kaupasta käydä ostamassa.

  

8 kommenttia:

  1. Vastaukset
    1. Joo oli, nams!!!! Tehään kyllä joku kerta uudelleen!

      Poista
  2. Hyvää oli kakku ★★★★

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ei mutakakku yleinsä tolta näytä!!???

      Poista
    2. No se oli kyllä vähän liian kypsä mutta kyllä sen mutakakuksi tunnistaa :)

      Poista
  3. Oi nami! Mäkin tein mutakakkua.Hieman erinäköistä päältä muuten kyllä hyvän näköistä.Toi erinäköisyys tosin johtuu siitä että tein eri ohjeella:) mut kyllä pitää testata Tota teijän versioo!!:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. kiva :). Noita kaikkia kuvia ei edes ole hirveästi muokkailtu että outo väri vähän hämää tossa 2 kuvassa :D ja testaa ihmeessä tota reseptiä!

      Poista

Cuma ja Viivi eivät ole omiani, vaan ratsastuskoulun hevosia. :)